Шта је лековита гљива
Лековите печурке се могу дефинисати као макроскопске гљиве које се користе у облику екстраката или праха за превенцију, ублажавање или лечење више болести и/или балансирање здраве исхране.Ганодерма Луцидум (Реисхи), Инонотус обликуус (Цхага), Грифола Фрондоса (Маитаке), Цордицепс синенсис, Херициум еринацеус (Лавља грива) и Цориолус версицолор (турски реп) су сви примери лековитих печурака.
Печурке су хиљадама година познате по својој нутритивној вредности и лековитим својствима.Обимна клиничка испитивања спроведена су широм света, посебно у Азији и Европи где се вековима користе у традиционалној медицини.Пронашли су бројне полисахариде и полисахаридно-протеинске комплексе у медицинским печуркама за које се чини да појачавају имуни одговор.
Најинтересантнија врста полисахарида је бета-глукан.Чини се да бета-глукани помажу имунолошком систему на начин на који студије показују да би могао имати потенцијал да буде средство против рака.Када су бета-глукани из Реисхи печурака коришћени у комбинацији са зрачењем на мишевима са раком плућа, дошло је до значајне инхибиције туморских метастаза (раст масе рака).Чини се да је главни фактор то како лековите печурке стимулишу и модулирају имуни одговор.У ствари, ово је подстакло обећавајућу област истраживања рака, која се зове фунготерапија рака.Многе печурке су показале способност да инхибирају ензим ароматазу који производи естроген и на тај начин могу заштитити од рака дојке и других хормона повезаних карцинома.Чак и обична бела печурка има неке способности инхибиције ароматазе.
Неке потенцијалне предности печурака и гљива:
• Имунолошка модулација
• Спречити раст тумора
• Антиоксиданс
• Кардиоваскуларно здравље
• Нижи холестерол
• Антивирусно
• Антибактеријски
• Антифунгални
• Антипаразитски
• Детоксикација
• Заштита јетре